Xà lách đăm là một loại rau ăn lá, cuộn thành hình tròn, có tính giải khát và an thần.

1. Gieo hạt giống rau xà lách đăm

Trước khi gieo hạt giống rau xà lách đăm bạn cần chuẩn bị đất, tốt nhất nên sử dụng đất thịt pha cát hoặc đất thịt. Sử dụng khay xốp hoặc nhựa có lỗ thoát nước, đổ đất vào với chiều dày 7 – 8cm và san bằng bề mặt rồi tưới nước lên làm ẩm đất.

Sau khi làm xong đất bạn tiến hành gieo hạt giống rau xà lách đăm, có thể gieo trực tiếp theo hàng, mỗi cây cách nhau 5cm. Cuối cùng san phẳng đất sao cho đất đã che kín hạt, tưới nước làm ẩm và đưa vào nơi có ánh sáng, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời. Hạt nảy mầm sau 3 – 5 ngày.

2. Cách chăm sóc hạt giống rau xà lách đăm

Chăm sóc hạt giống rau xà lách đăm rất dễ, để đảm bảo cây phát triển tốt bạn chỉ cần thường xuyên kiểm tra đủ độ ẩm và ánh sáng cho cây. Tốt nhất nên tưới 1 ngày từ 1 – 2 lần tùy thuộc vào thời tiết.

Sau khi cây lớn khoảng 5cm bạn nên nhổ bớt cây con và giữ lại những cây chắc khỏe. Theo định kỳ, 7 – 10 ngày sẽ tưới đạm cho cây giúp cây nhanh cuộn.

- Trong giai đoạn ươm cây chú ý giữ ẩm cho cây phát triển, chú ý đề phòng sâu ăn lá bằng cách quan sát và bắt bằng tay vào buổi tối và sáng sớm.

- Khi cây có 4 - 6 lá thật (18 - 20 ngày sau gieo), cây khỏe mạnh tiến hành tỉa ra trồng.

- Bỏ cây vào hốc, lấp đất dùng tay ấn nhẹ đất, tưới giữ ẩm 2 lần/ ngày trong tuần đầu tiên để cây bén rễ hồi xanh.

Chú ý khi trồng tỉa không nên trồng sâu quá hoặc nông quá tránh ảnh hưởng đến sinh trưởng của cây.

- Khi cây đã phát triển, ngày tưới 1 lần, trồng trong vụ mưa có thể ít hơn 2 - 3 ngày tưới 1 lần tùy thuộc vào độ ẩm của giá thể

3. Thu hoạch

Khi cây đã phát triển tối đa sau 35- 40 ngày chăm sóc có thể thu hoạch. Lưu ý, chỉ thu hoạch những cây đã cuộn chặt, những lá phía trong có màu xanh nhạt.

Bạn có thể bóc lá ngoài hoặc dùng dao cắt sát gốc rồi nhổ hết rễ để tiếp tục gieo trồng cho vụ sau.

* Lưu ý: Sau trồng 1 - 2 lứa rau, cần bổ sung thêm dinh dưỡng cho cây bằng phân hữu cơ vi sinh với lượng 350-400 g/m2 hoặc 80-100 g/ khay kích thước 40x 60cm. Đất trồng tiến hành xới xáo lại và phơi khô trong 2-3 nắng để diệt nấm bệnh sâu hại

Rau xà lách thích hợp với quang chu kỳ ngày dài. Từ lúc gieo hạt cho đến lúc cho thu hoạch trong khoảng từ 60 – 65 ngày